La Federación Panamericana de Lechería (Fepale) junto a la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, Tetra Pak Chile y los miembros de Fepale en Chile (Colún, Fedeleche y Odepa)  lanzaron oficialmente la Campaña ¡Sí a la Leche!, iniciativa que busca promover un mayor consumo de lácteos a nivel regional.
El encuentro contó con una clase magistral del doctor Fernando Monckeberg, quien expuso acerca de “la leche y el recurso humano. La experiencia chilena”, a las que se sumaron las charlas: “Mitos Y Realidades De Los Lácteos y La Salud Humana”, dictada por el licenciado en Nutrición, Rafael Cornes, y “Lácteos en el Ciclo De Vida. Importancia y Mitos de La Grasa Láctea”, la que estuvo a cargo del académico e investigador de la Universidad de Chile, Rodrigo Valenzuela.

¡Sí a la Leche!, la que busca contribuir a revertir la realidad de nuestros países, donde el consumo de productos lácteos es insuficiente para cubrir las recomendaciones nutricionales.

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